Plato Hemingway
04.04.2012 18:25
Ochutnejte plato Hemingway nebo paellu s kousky ryb a mušlemi či tygří krevetou. V kuchyni restaurace La Bodequita Del Medio jsou všechny ingredience čerstvé, sortiment se mění každý podle nabídky a sezonnosti. Další novinkou je nový způsob vaření a přípravy jídel - ve vakuu ( sous-vide ), dochází tak k nižší ztrátě hmotnosti, úprava pokrmů je šetrnější a zdravější.