Lanýžová restaurace

Vyhlášené lanýžové speciality podle receptů lanýžového krále Clémenta Bruna, jehož restauraci v Provence zdobí dlouhá série michelinských hvězd, můžete teď ochutnat i v Praze. To všechno díky restauraci La Truffe. I když lanýže sezonně využívá při vaření hodně restaurací, speciálních lanýžových podniků je na světě jen několik a ve střední Evropě dokonce pouze jeden - právě La Truffe v Týnské ulici, kde vaří z čerstvých lanýžů po celý rok. A to jak z bílých, které jsou k dispozici od října do ledna, tak z několika druhů černých lanýžů, sbíraných prakticky po celý rok.